Cake au coca cola

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Découvrez le secret d’un gâteau qui a ravagé les États-Unis : un délicieux gâteau au Coca-Cola ! Originaire de la région du Sud, ce dessert a su conquérir les cœurs avec son saveur sucrée et légèrement acidulée, parfaitement équilibrée. Un vrai délice à partager autour d’une table, entre amis et famille.

🥘 Ingrédients

• 2 oeufs
• 2 verres à thé de coca-cola
• 1 verre à thé d’huile
• 1 verre et demi de sucre en poudre
• 2 cuillères à soupe de cacao
• 2 sachets et demi de levure pâtissière
• La farine selon le mélange
• Glaçage au chocolat
• 1/2 verre à thé d’eau
• 1/2 verre à thé d’huile
• 2 cuillères à soupe de sucre en poudre
• 1 yaourt vanille
• 1 cuillère à soupe de cacao
• Garniture
• Chocolat blanc

👨‍🍳 Préparation

1. Préparez le glaçage : mettez dans une grande casserole à fond épais l’huile, l’eau, le sucre et le cacao, portez à ébullition et laissez cuire doucement en remuant sans cesse avec une cuillère en bois. Une fois refroidi, incorporer délicatement le yaourt.
2. Combinez les oeufs, le sucre en poudre, l’huile et Coca-Cola dans un mélangeur électrique et méllez-les en remuant.
3. Versez la préparation dans un saladier, ajoutez la levure et cacao, bien mélangez avec une cuillère en bois, puis ajoutez progressivement la farine tamisée et poursuivez le mélange jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène.
4. Graissez et farinez un moule à gâteau et versez-y la pâte.
5. Préchauffez votre four à 180°C, mettez le gâteau dedans et laissez-le cuire pendant 45 minutes. Vérifiez la cuisson avec la pointe d’un couteau qui doit ressortir sèche. Retirez-le du four et le démoulez sur une grille.
6. Tartez le gâteau chaud avec le glaçage.
7. Décorez le gâteau avec des filets de chocolat blanc fondu.

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