Cake au petit lait

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Le cake au petit lait, cette douceur incontournable de la cuisine française, vous attend pour être savourée avec délice ! Originaire de nos belles régions, cette recette traditionnelle a su conquérir les cœurs de monde entier. Un cake moelleux, aromatique et savoureux, parfait pour accompagner un café ou un thé chaud.

🥘 Ingrédients

• 6 œufs
• 3 verres à thé de sucre en poudre
• 2 verres à thé d’huile
• 2 verres à thé de petit lait
• 4 sachets de levure pâtissière
• 6 verres à thé de farine

👨‍🍳 Préparation

1. Commencez par travailler les œufs, la levure et le sucre en poudre dans un mélangeur électrique jusqu’à ce que le mélange blanchisse et devienne mousseux.
2. Ajoutez l’huile et le petit lait en continuant à travailler, puis incorporer la farine tamisée peu à peu au mélange en travaillant l’ensemble jusqu’à ce qu’il devienne homogène.
3. Verser la préparation dans un moule à cake beurré et fariné.
4. Faites cuire dans un four préchauffé à 180°C pendant 40 minutes. Vérifiez la cuisson en utilisant une lame de couteau.
5. Démoulez et laissez-le refroidir sur une grille.
6. Servir dans un plat.

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