Bandes de pâte feuilletée au fromage

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Découvrez l’une des recettes les plus appréciées de France, les bandes de pâte feuilletée au fromage rouge. Cette délicieuse spécialité originale de Provence est conçue pour réjouir vos papilles et vous faire découvrir un goût sublime.

🥘 Ingrédients

• 1 rouleau de pâte feuilletée
• 200g de fromage rouge râpé
• 1 cuillère à soupe de crème fraîche
• 1 jaune d’œuf

👨‍🍳 Préparation

1. Étalez la pâte feuilletée sur un plan de travail fariné en un grand rectangle. Coupez-la ensuite en bandes de 7cm de longueur et 1,5 de large.
2. Dans un bol, travaillez le jaune d’oeuf avec la crème fraîche jusqu’à obtenir une consistance lisse.
3. A l’aide d’un pinceau, badigeonnez les bandes de pâte feuilletée avec le mélange de jaune d’oeuf et de crème fraîche. Saupoudrez ensuite chaque bande de fromage râpé, en appuyant à la main pour que le fromage adhère bien aux bandes. Placez-les sur une plaque recouverte d’une feuille de papier sulfurisé.
4. Enfournez dans un four préchauffé à 200°C pendant 10 à 15 minutes, jusqu’à ce que les bandes soient dorées.

🏷 Tags: Pâte feuilletée Fromage rouge Bandes Crème fraiche Cuisson au four Entrées