JUS DE LEGUMES

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Imaginez un cocktail rafraîchissant, vibrant et parfumé aux saveurs subtiles de légumes et de citrons, qui évoque les chauds journées d’été méditerranéennes. Cette recette exotique, issue du cœur du bassin méditerranéen, réveillera vos papilles et vous donnera envie d’un voyage gastronomique ensoleillé et délicieux.

🥘 Ingrédients

• 1 pomme de terre
• 2 carottes
• 1l de jus d’oranges
• Jus d’un citron
• 2 pêches
• 1 betterave rouge
• 1 concombre
• 1/2 melon
• Sucre selon goût

👨‍🍳 Préparation

1. Faites cuire les carottes, la pomme de terre et la betterave rouge dans de l’eau bouillante, refroidissez ensuite à l’eau froide.
2. Coupez le concombre, le melon et une pêche en morceaux.
3. Mixez tous les ingrédients avec le jus d’oranges et le jus de citron, ajoutez du sucre si nécessaire et allongez d’eau jusqu’à l’obtention de la consistance désirée.
4. Garnissez votre verre avec les morceaux restants de pêche.
5. Servez frais.

🏷 Tags: Plat de soupe jus de légumes pomme de terre carotte jus d’orange citron betterave rouge pêches