Cuisine du monde

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Voilà le paragraphe réécrit :

Réglez-vous pour un voyage gastronomique aux États-Unis avec cette recette inoubliable de chaussons aux tomates et thon ! Vous serez gâté par la combinaison parfaite de saveurs entre la farce crémeuse et la pâte brisée moelleuse. Les étapes sont si simples que vous ne pouvez pas vous tromper, mais le résultat est si délicieux que vous vous sentirez comme un gourmand américain en train de savourer un petit plaisir.

🥘 Ingrédients

• 250g de pâte brisée voir recette pâte brisée
• 1 jaune d’œuf
• Pour la farce
• 4 tomates râpées
• 1càs de concentrée de tomates
• 1càs d’huile
• 1 boîte de thon
• Sel, poivre, thym

👨‍🍳 Préparation

1. Faites chauffer de l’huile dans une poêle, faites dorer l’oignon. Ajoutez les tomates râpées, la concentrée de tomates, le thym, salez, poivrez. Laissez réduire à feu moyen jusqu’à l’évaporation totale de l’eau, puis ajoutez la crème fraîche et le thon.
2. Étalez la pâte brisée au rouleau d’une épaisseur de 2mm sur un plan fariné. Coupez cette pâte à l’aide d’un emporte-pièce rond, tracez des disques de 10cm de diamètre.
3. Déposez sur chaque moitié de disque une cuillerée à café de farce, badigeonnez les bords des disques avec le jaune d’œuf dilué avec de l’eau.
4. Rabattez les disques pour former des chaussons. Apuyez légèrement avec le dos d’une fourchette l’ensemble des bords afin de les donner des effets décoratifs.
5. Faites cuire ses chaussons au four moyen chaud jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés.
6. Servez aussitôt.

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