Cake aux carottes

Cake aux carottes

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Découvrez notre recette de Cake aux carottes pour 8 personnes, prête en 45 min.

👥 Personnes : 8  |  ⏱ Préparation : 45 min  |  ⭐ Note : ★★☆☆☆ (2/5)

🥘 Ingrédients

  • 100g de farine
  • 150g de sucre en poudre
  • 1 zeste de citron
  • 4 œufs
  • 100g d’amandes
  • 4 sachets de levure à pâtisserie
  • 4 carottes
  • 10g de fromage râpé
  • Une pincée de sel
  • Beurre pour le moule

👨‍🍳 Préparation

  1. Laver et éplucher les carottes ensuite râpé-les avec une râpe à petit trous.
  2. Hacher les amandes sans les peler.
  3. Mettre dans un saladier les jaunes d’œufs et le sucre en poudre, fouetter-les jusqu’à ce que le mélange blanchisse et devienne mousseux.
  4. Incorporer les carottes râpé et les amandes, le zeste de citron, le fromage râpé, incorporer la farine tamisée peu à peu sans cesser de mélanger, ajouter le sel, la levure.
  5. Battre les blancs d’œufs en neige ferme, incorporer-les délicatement à la préparation.
  6. Beurrer le moule à cake et verser-y la préparation.
  7. Faire cuire dans un four moyen pendant 45 minutes.

🏷 Tags: Gateau carotte Dessert Farine Sucre Lemon zeste Oeufs Amandes Levure

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